• 埼玉県域の“つくる”を伝える、食べもの付き情報誌

【おいしい生活プロジェクト×ポタジェ・コラボランチのお知らせ】
※写真はイメージです。

ポタジェ~食べる通信 from 埼玉~では、おいしい生活プロジェクトとコラボし、秋号で特集した「行田在来枝豆」の特別ランチを、1日限定で提供します。

同プロジェクトでは、大宮のクラフトビール醸造所「氷川ブリュワリー」で毎週金曜日のお昼に「ベジタブルランチ」を提供しています。そのうち、第4金曜日は「旬の野菜特集」として、ひとつの野菜を取り上げ、様々な食べ方で旬を味わっていただく、という企画をしています。

今週・11月24日(金)旬の野菜特集は、ポタジェ~食べる通信from埼玉~からの「行田在来枝豆」の濃厚な香りと味をランチでお届けします。

開催日時:平成29年11月24日(金) 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
場所:氷川ブリュワリー
埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目36-1
TEL:048-783-5123
※予約不要です。

メニュー(予定)
・枝豆のスパイス焼き
・枝豆フムスサラダ・
・とうふバーグの枝豆あんかけまたは枝豆バーグ
・枝豆のプディング(デザート)
ほか
※雑穀胚芽米ごはんと野菜のおかずのワンプレートにスープ、プチデザート、野草茶付き
※メニューは予定で、詳細は当日に確定します。

※おいしいしい生活プロジェクト
「働く女性の食卓を豊かに~Slow Food Fast Vegetable~」をテーマに活動されている、家事プロデューサー神原由美子さんのプロジェクト。時間がなくても、インスタントではない本物の料理が簡単に用意できる!ということを、ランチなどを通じて提案されています。さいたまニュービジネス大賞受賞。
https://www.facebook.com/pg/oishi.life/

※行田在来枝豆
埼玉県内に存在する無数の在来大豆のうち、特に枝豆としての評価が高い「行田在来青大豆」。生産者グループ・行田豆吉(まめきち)クラブのみなさんが育て、10月初めから2週間のみ出荷される期間限定の枝豆で、香り高く、甘みが強いのが特徴です。

イベントページ↓↓
https://www.facebook.com/events/1491890974235547/


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