• 埼玉県域の“つくる”を伝える、食べもの付き情報誌

ポタジェ~食べる通信from埼玉~2017年秋号の座談会を開催しました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

行田在来を育てる難しさ、農家としての経営の話し、そして行田在来の未来と、話が盛り上がりました。

行田在来の独特の「香り」をどう表現すればよいか?という宿題も出ました。アイデアがありましたら、ぜひお寄せください。


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