冊子:ポタジェ~食べる通信 from 埼玉~2018年春「さいたまヨーロッパ野菜研究会の色とりどりのヨーロッパ野菜」

¥1,000

発行元:一社)埼玉を食べる
サイズ:A4横
ページ数:20ページ
発行年月:2018年7月
価格:1000円(送料込み)

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説明

地域 :さいたま市
生産者:さいたまヨーロッパ野菜研究会
作物 :ヨーロッパ野菜
キーワード:若手農家、農業経営、連携、新野菜
概要 :全国から注目を集める「さいたまヨーロッパ野菜研究会」。本場で修行したシェフの要請に応じ、日本ではほとんど栽培されていなかった様々なヨーロッパの野菜をつくる若手の生産者グループです。新しい都市近郊農業を展開する彼らは、何を見据え、目指しているのか。

※注意:本商品は、冊子のみの販売です。