冊子:埼玉食べる通信 2020年冬「熊谷市妻沼・あかいし農園の伝統のヤマトイモ」特集号

¥1,000

発行元:一社)埼玉を食べる
サイズ:A4横
ページ数:20ページ
発行年月:2020年1月
価格:1000円(送料込み)

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説明

地域 :熊谷市妻沼小島
生産者:あかいし農園
作物 :ヤマトイモ
キーワード:特別栽培、伝統作物、利根川氾濫原
概要 :埼玉県の北の端を流れる、利根川。そのほとりで、代々伝わるヤマトイモを育てているのが、あかいし農園です。粘りが強く、味わい深いヤマトイモは、知る人ぞ知る逸品。伝統を守りつつ、S-GAPや特別栽培認証の取得など、様々な取り組みに積極的にチャレンジする、赤石さんのストーリー。
※注意:本商品は、冊子のみの販売です。